2011年11月17日

生まれました!

ご報告遅くなりました。

11月10日、午前2時20分に無事に元気な女の子を出産いたしました。
初産なのにかなり安産での出産だったようです。(助産師さん曰く)

フリースタイルでの出産、色々と体位を考えていたのですが
現実はその通りにはいかないものですね。
それでもその時自分が取りたい姿勢を取れるのは本当に
心地よいものでした。

生まれてきた瞬間、その場にいた助産師さん2人と立ち会ってくれた母
また一緒に頑張ってくれた赤ちゃんと、他今まで見守ってくれた主人始め
すべての人々にただただ感謝しました。

詳細はまた後日に。
取り急ぎ今日はご報告のみ。




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2010年09月24日

明日は「お豆食堂」!

急に寒くなりましたね。

昨日はあの雨の中、ビッグサイトまで「オーガニックEXPO」へ。
晴れ女パワーが戻ってきた私は、それでもほとんど傘を使わず
ラッキーでした。

向こうに着くまでは、なんだかちょっと「面倒くさいな」という
思いがなくはなかったのですが、行けばやっぱり楽しめる。
しかも、思いもよらない人に久しぶりに会えたり、
良い食材に出会ったり、やっぱり行って良かったです♪

さて、明日は先日お伝えした「一日だけのお豆食堂」開店の日。
お天気がどうかな〜、という感じですがきっと家を出ちゃえば
楽しめますよ〜(笑)。
この日限定の販売商品もあるようですので。

ちなみに、私はキッチンにいるのでこられた方はぜひぜひ
近くのスタッフに一声かけて呼び出してくださいね。
私もみなさんにお会いしたいので!

それでは、明日お待ちしています。
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2010年09月12日

1day お豆食堂開店!

今日はお知らせです。

私がいつもアシスタントをさせていただいている
べにや長谷川商店さんのお豆料理を堪能できるイベントです。

私も当日はキッチンスタッフとして終日お店にいますので
ぜひ遊びに来て声をかけてくださいね。
予約ができるかどうか、ちょっと確認していませんが
詳細は直接マザーズさんまでお願いします。
では、久しぶりの方にお会いできるのを楽しみにしていますね♪


べにや長谷川商店プロデュース 1dayお豆食堂 神保町に9月25日(土)OPEN!

 ご飯、味噌汁、お豆のおかず3品、お豆のスウィーツ付きランチ 1260円  

 全品お豆入り!北海道の在来種のお豆がご飯に、おかずに、スウィーツにはいっています。

〜1day限定販売の商品もご用意しています〜

 在来種のお豆各種、天然酵母の豆パン、北海道産いなきび、貝豆の甘煮、豆ご飯のもと、黒千石 大豆茶、未粉でんぷんなど。

 場所 オーガニックスーパー マザーズすずらん通り店B1  
   半蔵門線・都営新宿線神保町駅A7出口徒歩3分
 東京都千代田区神田神保町1-15-2 小学館すずらん通りビルB1
 tel 03-3294-4570

 営業時間 9月25日(土)11:30時〜15時(ラストオーダー14:00)

 マザーズのHPはこちら。  

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2010年06月02日

教室のお知らせです。

やっと暖かくなってきたと思ったら、電車やお店ですでに冷房の攻撃を受けてぐったり。

皆さん、このくらいで冷房必要なほど熱いですか?
もうちょっと考えましょうよ…。

ということを今日は書きたかったのではなくて
今月23日に神田神保町にある『おむすび茶屋』さんにて
米粉の洋風スイーツ』の教室を開催することのお知らせです。
夜の時間帯での教室になりますので、普段昼間では無理だったかたも
どうぞご検討くださいね。

お申込み・詳細は『おむすび茶屋』さんのHPにてよろしくお願いします。

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2010年04月30日

明日のお菓子メニュー♪

ああ、一日36時間くれませんか…。

とりあえず今仕込み中の販売予定メニューをお知らせ。
 
・自家製甘夏ピールとポピーシードのタルト
・米粉のバニラマフィン
・あこ酵母のスコーン(なつめやし)
・あこ酵母のワッフル(きなこ小豆・キャラメルバナナ)
・酒粕スティク(青のり)
・ココナッツクッキー
・オートミールクッキー(セサミ)
・里芋あんのどらやき
・柏餅
・あこ酵母のおやき(切干大根・貝豆あん)

などです。

さて、ちょっと休憩したのでまた仕込みに戻ります。
お天気 良いようなので散歩がてらリマまで遊びに来てください。
お待ちしてます。
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2010年04月27日

来月のリマ出店のお知らせ。

今年の流れは何かおかしいです。
春がすっきり訪れないのもそうですが…。

さて、バタバタの中来月のリマ東北沢店でのお菓子販売の日が迫ってきました。
当初5月1日〜5日までとご案内していましたが、4日までに変更になりましたので
お間違えないようお願いします。

今回の同時出店は「うさと」の洋服。
お客様たちの試着ファッションショーを見ているだけでも楽しいです(笑)。

そして、もしかしたら今回の出店でリマさんでの出店は卒業させていただくことに
なるかもしれませんので、ぜひ遊びにきてくださいね。

そうそう、家の近くの空き物件が少し前から内装工事をしていたのです。
何屋さんになるんだろうな〜ってひそかに期待しながら毎日通勤途中眺めていたのですが、
先日着いた看板をみてちょっとがっかり。
薬局でした(苦笑)。
ま、そんなもんですね。
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2010年03月02日

今月のリマ出店日程。

遅くなりましたが、今月のリマ東北沢店への出店日が決定しました。

5・6・7日の3日間となります。

春らしいお菓子…毎日頭をぐるぐるしています。

それにしても、お天気はまた週末に向かって下り坂のようですね。
晴れ女のパワーを全開にして、がんばります(笑)。

来月は出店できないので、ぜひ今月遊びに来てください。
お待ちしています。
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2010年02月25日

リマ東北沢店での販売。

2月は会場の都合で販売が出来なかったのですが
3月はまた出店させていただきます。

日程が確定していなくて、でもとりあえず5日は出店します。
6・7日も出来る限り出店できるようただいま調整中。

決まったらまたお知らせいたします。

春らしいお菓子と一緒にお待ちしています。
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2010年01月14日

引き続きイベント出店情報。

リマ東北沢店での販売終了のご報告こんなに遅くなってしまいまいました。
来月は会場の関係でお菓子販売はない予定です。
毎月顔を出してくださる方々にお会いできないのが残念ですが、
またその分次回にたくさんお願いします(笑)。

さて、引き続き明日はこちらのイベントに出店します。
京王線の国領駅からすぐの会場なので寒さに負けず
遊びに来てくださいね。

友達の「atelier Hachi」さんにご一緒させていただきます。
彼女のお菓子は絶品なのでお勧めですよ♪

お待ちしています。
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2010年01月08日

明日からリマに出店です。

また、お知らせがぎりぎりになってしまいました。

明日から3日間の予定で、恒例のリマ東北沢店2階にて
ナチュラルスイーツの販売を行います。

明日のラインナップは
・さつま芋のタルト
・さつま芋のベーグル
・ブラウニーゆず風味
・とらやき(どらやきじゃなくて「とら」です。)
・あこ酵母のマフィン
   オリーブ
   麦粉がしと小豆
・里芋きんつば
・クッキー類3種
   モカチョコチップ
   人参ココナッツ
   米粉のロッククッキー

の予定です。

今回は実家から貰ってきた「さつまいも」と「里芋」が大量にあったので
それらを使ったものがたくさんです。

今日も仕込みをしながら味見と称していっぱいつまみ食いしてしまいまいした。
反省が生かされていませんね(笑)。

それでは、リマでお待ちしています。
posted by yukiko at 21:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月05日

ありがとうございました。

2日間のリマ東北沢店さんでの販売、あっという間に終わってしまいました。
これで今年は最後かな…。
今回も久しぶりにお会いした方など、楽しかったです。

それにしても師走ということばがピッタリに、いつもはゆっくりと
立ち寄ってくれるスタッフの方々がみんな本当に忙しそうでした。
「スイーツ出してるから見ていって〜!」とこちらからアピールしちゃいました(笑)。
なんだか、年が暮れていくことをちょっと実感。

リマさんでは塩味系のものも動くので、来年はもう少し軽食になりそうなものも
出していきたいなと思っています。
また、来年もどうぞよろしくお願いします。
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2009年12月02日

明日の仕込み。

今日はとても気持ちのいいお天気でしたね。
朝から洗濯して、その後明日・明後日のリマ出店の仕込みを
始めたのですが、あまりのお天気の良さに出かけたくてうずうず(笑)。

でも、なんとか我慢して、ちゃんと仕込みしてましたよ!
途中、少し脱線してた時間ありますが…(汗)。

今回は久しぶりに「ガトーショコラ」を焼いてみました。
少し今までと配合を変えたのでどうかな、まだ自分でも味見してません。
後は、
・金時豆のモンブラン
・フルーツティーローフ
・クッキー3種
・和菓子系を2種ほど、明日朝仕込む予定
・さつまいものベーグル

などなど。

明日は雨のようです。
のんびりの一日かな…。

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2009年11月30日

販売のお知らせ

ロールケーキブログ用.jpg


いよいよ明日から12月ですね。
本当に、一年が夢のように終わっていくので…。

ということで今年最後のリマ東北沢店での販売は12月3・4日です。
今回は平日のみですみません。

さて、写真は先日お邪魔したお友達のところでごちそうになった
「米粉のロールケーキ〜アップルシナモン風味〜」です。
ロールケーキにはトラウマがあって自分ではなかなか挑戦する気が
ないのですが、大好きです。
このロールケーキも美味しかったな。

またそのうちにがんばって挑戦します。
それでは、リマでお待ちしています。
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2009年10月31日

仕込中!

今日も午前中は用事で外出。
急いで戻ってきて足りない材料を最低限買い出しして即仕込みに入りました。

今、今日最後の仕込みアップルパイがオーブンの中に入っています。
本当にクラシックなタイプのアップルパイを焼くのは久しぶり。
美味しい紅玉を使ったのできっと美味しく焼けるはず♪

かぼちゃのモンブランもお約束通り明日出ます。

さて、明日の朝は何を作ろうかな…。
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明日からリマ出店です。

少し前まで夏だと思っていたのに、もう11月がやってきますね。

さて、明日から3日間恒例のリマ東北沢店2階にて出店いたします。
本当は今日がハロウィンだけど、明日も「かぼちゃのモンブラン」など
出してみようかなと思っています。

ほかには、りんご・さつまいもも使いたいな。
涼しくなってきたのでチョコっぽい味のお菓子も欲しいかな、と
色々と考えるのは楽しいですね。

食欲の秋、お買いものがてらぜひのぞきにきてくださいね。
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2009年10月02日

恒例のリマ東北沢店での販売。

秋、美味しいものがどんどん出てきてますね。

さて、明日3日と5日は恒例のリマ東北沢店での販売です。
今日これから美味しいお菓子作って、明日お待ちしてます。

あいにくお天気が悪いようですが、まあのんびりと!
今回もお友達「chiharumaru」さんも出してくれる予定です。
お楽しみに♪

さて、がんばろう。
posted by yukiko at 08:22| Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月11日

来月のお知らせ。

桃のタルト.JPG


遅くなりましたが、リマ東北沢店での販売ご来店くださった方がたありがとうございました。

来月はちょっと不規則ですが10月3日(土)と5日(月)を予定してます。
秋はおいしいものがたくさん。
さて、何を作ろうかな。
posted by yukiko at 09:38| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月02日

明日からリマ出店です。

ばたばたと8月が終わり、9月になってしまいました。

今日は一日お家で仕込み。
オーブン使っても快適な気温になって嬉しい♪

明日から4日間、またゆるりとリマ東北沢店2階でお菓子販売してます。
お時間ある方はお買いものがてら、ふらっとのぞきに来てください。

5・6日は「atelier Hachi」主催のchiharumaruさんも一緒に
出店してくれます。楽しみですね。
posted by yukiko at 22:09| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月27日

今週末3日間だけのカフェ。

ぎりぎりのお知らせになってしまいましたが、明日からの3日間
私の師匠yasmingさんが吉祥寺の古民家で限定で米粉カフェ開催です。
私もずっとスタッフでいますのでもし、吉祥寺方面に来られる予定のある方は
のぞいてみてください。

以下メルマガより抜粋して…。

□■□■□■ヤスミンよりお知らせ□■□■□■

今週の金・土・日 (28・29・30)
レインボーリーブスさんでうさとさんの展示会に合わせて、米粉カフェを開催します。
11時から売り切れまでです。ワンコイン500円で、ぱんプレートかおやつプレートが選べます!お茶はフリーです!
両方頼んでも千円です!
ぜひ、うさとさんのお洋服とともに、お試し下さいませ〜
もちろん、レインボーリーブスには、シュタイナーグッズも満載です!

□■□■□■□■□■□■□■□■□■


☆レインボーリーブスさんは吉祥寺にあるシュタイナー教育・自然素材の雑貨・おもちゃの店です。
 住宅街の中にある、平屋のお家です。 
 HPに地図がありますので、こちらを参考にお越し下さい。
http://rainbowleaves.ocnk.net/

☆うさとさんは手つむぎ、手織り、草木染めの服を作っています。
http://www.usaato.com


ちなみに、レインボーリーブスさんは本当に普通の民家だしわかりにくい
場所にあるのでちゃんと地図確認してきてくださいね。
お待ちしています。
posted by yukiko at 07:39| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月30日

仕込み中…。

頻繁にブログを更新されている方、本当に尊敬。
私はまた久しぶりになってしまいました。

今日は1・2日に開催される、リマ東北沢店での出店のための
クッキーの仕込みをしています。
今日は涼しいことを願っていたのですが外がこれだけ暑いと
オーブンを回している室内は凄いことに…。

今室内計は体温と同じくらいの温度を指しています。

久しぶりに以前よく焼いていた「ジンジャーの渦巻きクッキー」やら
「酒粕スティック」を焼いているとなんだか懐かしくなってきました。
このクッキー達のファンも少なからずいらしたので
この機会お見逃しなく、ぜひ顔を出してくださいね。

さて、そろそろオーブンが呼ぶのでまた仕込みに戻ります。
posted by yukiko at 14:59| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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