2011年10月31日

久しぶりに。

かぼちゃプリン.jpg


今日は「ハロウィン」ですね。

実家で作っているひょうたん型のかぼちゃがあまりにも
取れ過ぎて困っていると言うので先日から煮物にしたり
サラダにしたりしてますが、今日は久しぶりにスイーツを
作ってみました。

本当は「パンプキンパイ」を作りたかったのですが、なんせ
臨月のお腹は予想を上回るほどに大きくなってきて
長時間の立ち仕事はつらいので、簡単に作れるプリンにしちゃいました。

サラダを作る時に蒸したかぼちゃの一部を使ってあっという間に
マクロなパンプキンプリンの出来上がりです♪

本当は甥っ子に食べてもらいたくて作ったんだけど、
彼には不評で…。
やっぱり卵プリンがいいんだね(涙)。
それともこのくらいなら大丈夫かと思いつつ入れたラム酒が
ダメだったかな〜。
一応火は入れたんですが…私も食べるから。

でも、他の家族が沢山食べてくれたし、私も久しぶりにスイーツ食べて
ちょっと満足しました。

でも、まだまだ・まだまだ「かぼちゃ」はあるのですよ。


posted by yukiko at 18:57| Comment(0) | TrackBack(0) | ナチュラルスイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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