2011年02月11日

ドリンク考…その1

白崎茶会「紅茶」.jpg


今月で今のカフェの仕事をある程度任せられるバイトの子が
卒業してしまうので、今のうちにと以前から気になっていた
教室・講習会に積極的に参加しています。

私は個人的にあまり水分を取らない方なので余計にそうなのかも
しれませんが、今まであまり「ドリンク」に関して積極的に
考えたことがなかったのです。

でも、スイーツのお供としては基本的なものは必ず何か必要なわけで
まさかスイーツと水なんてありえないですよね!

と思うと、コーヒーに関しては弟が焙煎師なだけに少しは
興味を持ち、またスイーツのお供としては一番飲んでいるもの。
でも、紅茶に関しては本当に何も知らないし、またあまり
飲まない生活でした。

ということでまずは時々伺っている逗子の白崎先生のところで
「基礎紅茶クラス」が開催されるというので早速行ってきました。

それがなんと、目からうろこ!!
紅茶も基本にそってきちんと入れるとなんと美味しいこと!
本当に驚きの美味しさでした。

良い紅茶を購入しても、いい加減に入れていたのでは
本当にもったいないことをしていることになりますね。
そう思うとやはり基本的にいくつかの道具が必要になるのですが
これはすぐにでも購入しようと思っています。

同じ入れ方で三年番茶やウーロン茶もとっても美味しく
飲めるのだそうです。
もっと早くこの世界、知りたかったです。

基本って本当に大切。
美味しいお茶が入れられるだけで、先生の言葉を借りれば
「素敵女子」に近づけるような気がしますね。
がんばろうう!


posted by yukiko at 16:48| Comment(2) | TrackBack(0) | 習い事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
へえ〜、それはぜひ教わってみたいです!
紅茶好きのくせに最近はティーバッグのものばかり飲んでいて・・・。
ゆっくり丁寧にお茶を淹れる時間も大切ですよね。
Posted by keikorobo at 2011年02月12日 20:26
keikoroboさん、こんにちは。
紅茶好きなんですね!

ならばぜひぜひあの講座はお勧めですよ。
何も入れてないのにあんなに甘く美味しい紅茶は
初めて飲みました。
あのくらい美味しさが違うなら、少し手間をかけても
ちゃんと入れて美味しく飲みたいと思えました。

ポット買いに行かなくちゃ〜!!
Posted by yukiko at 2011年02月13日 08:14
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
記事検索
 

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。